mousse de fresas

   Ahora voy a subir un mousse de fresas

   Ingrdientes

• ½ quilo de fresas
• 250 gr. de nata para montar
• 3 o 4 huevos
• Azúcar
• Para el almíbar: 1 cucharada colmada de azúcar, medio vaso de agua y tres fresas en láminas.

  Preparación

  1 Lavar y secar las fresas y trocearlas. Batirlas con una batidora hasta conseguir una textura líquida.

 2 Montar la nata en un bol con la batidora.

  3 Verter la mezcla de las fresas a la nata montada.

  4 En otro bol, montar las claras a punto de nieve.

 5  Mezclar muy despacio la mezcla de nata montada y batido de fresas a las claras a punto de nieve. Remover todo muy delicadamente

 6  Para decorar las tazas, te recomiendo que prepares un almíbar de fresas. Para eso, solo tienes que llevar al fuego en un cazo: 3 fresas en láminas, medio vasito de agua y una cucharada colmada de azúcar. Remover y dejar que hierva. Cuando notes que burbujea la mezcla, se retira del fuego y se deja enfriar.

 7 Disponer el almíbar sobre la mousse y llevar todo a la nevera durante por lo menos 3 o 4 horas antes de servir. ¡A disfrutarlo!

Bizcocho de naranja

   Ahora voy a subir un bizcocho de naranja muy facil de hacer

   Ingredientes

• 3 huevos grandes
• 266 gr de azúcar
• 170 gr de mantequilla
• 420 gr de harina
• 1 y ½ cucharaditas de bicarbonato
• 1 y ½ cucharaditas de levadura química
• 390 gr de yogur natural
• 60 ml de zumo de naranja
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Ralladura de 2 naranjas

 
    Ingredientes para el glaseado

• 210 gr de azúcar glas
• 3 cucharadas de zumo de naranja

         Preparación

 

1. Precalentar el horno a a 175º y engrasar un molde, preferiblemente rectangular.
2. Tamizar la harina, la levadura y el bicarbonato, todo junto.
3. Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla suave y esponjosa.
4. Añadir los huevos ligeramente batidos uno a uno. Cuando estén incorporados, añadir el zumo de naranja y el extracto de vainilla.
5. Añadir poco apoco la mezcla de la harina, la levadura, y el bicarbonato, alternándolo con el yogur, y terminando con la harina.
6. Verter la mezcla en nuestro molde y horneamos aproximadamente, unos 50-60 minutos.
7. Hacer el glaseado. Para ello, tamizar el azúcar y batir con el zumo de naranja hasta que quede incorporado y alcance la consistencia deseada.
8. Esperar a que el bizcocho se enfríe un poco y añadirle el glaseado por encima.

    


      

bizcocho de yogur con microondas

Voy a subir un bizcocho de yogur muy facil de hacer y hecho al microondas


Ingredientes:

• 1 yogur natural Danone
• 3 huevos (tamaño mediano)
• 3 medidas de yogur de harina
• 15 gramos de mantequilla
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 1 sobre de levadura
• 1 medida de yogur de aceite de 

    Ahora os dire como hacerlo

  
Además de los ingredientes, necesitarás un
 molde apto para microondas (recuerda
que el microondas se puede estropear con
materiales metálicos y tampoco es conveniente
ponerle plásticos no aptos para ello). Puedes
 utilizar moldes de vidrio, de silicona o
 plásticos aptos para microondas. Si no
 tienes, puedes usar un bol de vidrio de ensalada.
Para empezar, engrasa el molde con un poco de
 mantequilla. Prepara la masa de la forma habitual:
bate huevos y azúcar, añade el yogur y el aceite, y,
finalmente, la levadura y la harina. Vierte la masa en
el molde.
Programa el microondas a media potencia (50-60%)
 durante unos 12 minutos. Te recomiendo este tiempo
para comenzar porque cada microondas es diferente,
siempre es mejor que tengas que añadir unos minutos
más, y no pasarte con el tiempo. La primera vez que lo
 prepares comprueba pinchando con un palillo o con
 un cuchillo que la masa está seca por dentro. No te
preocupes si la superficie te resulta un poco húmeda a
la vista, interesa que no se sobrecueza para que no quede
 seco. Si el palillo sale arrastrando un poco de masa líquida,
 añade 1 minuto más y comprueba de nuevo.

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